Macarrão com ragu de abóbora e tomates secos
30 min
Veggie
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Para 2 porções
170 g de
macarrão parafuso
100 g de
tomate, seco, em óleo
50 g de
mix de sementes
2 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
cebola amarela
1
limão-siciliano
1/2
abóbora hokkaido
120 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
azeite de semente de abóbora
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Colocar água com um pouco de sal para ferver e cozinhar macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar abóbora, remover sementes e cortar em cubos.