Macarrão com molho cremoso de batata-doce e mascarpone
30 min
Veggie
7578
Para 2 porções
180 g de
linguine
100 ml de
leite integral
60 g de
mascarpone
10 g de
salsa, fresca
1
batata-doce
1
chalota
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
estragão, seco
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar e cortar batatas-doces em cubos.