Macarrão com fígado de frango, vinho tinto e tomates secos
30 min
Poultry
1402
Para 2 porções
180 g de
tagliatelle
160 g de
fígado de frango
60 ml de
vinho tinto
20 g de
tomate, seco, em óleo
20 g de
queijo parmesão
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1/2
cebola amarela
60 ml de
água
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar tomilho, sacudir para secar e extrair folhas.
3. Para o molho de tomate, colocar tomates secos, água quente, azeite de oliva, sal e tomilho em um recipiente fundo e misturar com um mixer até formar um purê.