Macarrão com caponata de camarão
30 min
Seafood
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Para 2 porções
140 g de
tagliatelle
100 g de
camarão, cru, descascado
40 g de
extrato de tomate
30 g de
alcaparra
10 g de
queijo parmesão
1
abobrinha
1
berinjela
20 g de
manteiga
2 colher(es) de chá de
vinagre balsâmico
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Se necessário, descongelar o camarão.
3. Cozinhar macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reservar um pouco da água do cozimento do macarrão e escorrer.