Macarrão com bacalhau em molho de curry e ruibarbo
30 min
Fish
1573
Para 2 porções
240 g de
filé de peixe branco
180 g de
penne integral
100 g de
ruibarbo
100 ml de
leite de coco
10 g de
endro, fresco
1
pimentão vermelho
1/2
cebola amarela
1/2
pepino
2 colher(es) de chá de
óleo de coco
1/2 colher(es) de chá de
curry em pó
1/10 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola, cortar ao meio e fatiar em meia-lua.
3. Lavar pepino, cortar ao meio no sentido do comprimento e remover sementes com uma colher. Cortar em meia-lua.