Macarrão carbonara com chouriço

30 min

Pork

90871

Para 2 porções

180 g de
linguine
100 g de
chouriço
80 g de
mascarpone
20 g de
queijo parmesão
2
gema de ovo
2
pimentão vermelho
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Preaquecer o forno a 475°F (modo convencional, recomendado) ou 425°F (modo ventilação).

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3. Lavar pimentão, cortar ao meio e tirar as sementes.