Macarrão ao pesto de brócolis com grão-de-bico picante
20 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
orecchiette
140 g de
grão-de-bico, em lata
20 g de
amêndoa
20 g de
queijo parmesão
7 g de
salsa, fresca
7 g de
manjericão, fresco
2/3
brócolis
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão orecchiette de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Reservar um pouco da água do cozimento ao escorrer.
3. Lavar brócolis e cortar floretes e talo em pedaços pequenos.