Macarrão ao limão com alcachofra
15 min
Veggie
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Para 2 porções
280 g de
coração de alcachofra
250 g de
linguine
20 g de
hortelã, fresca
20 g de
queijo pecorino
1
limão-siciliano
25 g de
manteiga
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão 2 minutos a menos do que o tempo indicado nas instruções da embalagem. Reservar um pouco da água do cozimento do macarrão.
3. Lavar bem limão com água quente. Em seguida, raspar a casca e depois extrair o suco.