Macarrão ao creme de aspargos
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
aspargo
200 g de
macarrão parafuso
120 g de
creme de leite fresco
5 g de
queijo pecorino
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
vinagre de vinho branco
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar aspargos e remover as extremidades lenhosas. Cortar as pontas e reservar.
3. Esmagar dente de alho com a parte lateral de uma faca grande até ouvir um leve rangido. Em seguida, retirar a casca solta.