Linguine com pesto de alcachofra
20 min
Veggie
92862
Para 2 porções
200 g de
linguine
140 g de
coração de alcachofra
40 g de
tomate, seco, em óleo
30 g de
pinhão
30 g de
queijo pecorino
8 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
abobrinha
1
cebola amarela
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar pinhões em uma frigideira seca até dourar.
3. Enquanto isso, cozinhar o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reservar um pouco de água do macarrão ao escorrer.