Linguine com legumes grelhados e pesto rosso
30 min
Vegan
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Para 2 porções
180 g de
linguine
120 g de
tomate-cereja
60 g de
tomate, seco, em óleo
40 g de
noz
20 g de
manjericão, fresco
2 ramo(s) de
alecrim, fresco
1/2
abobrinha
1/2
pimentão vermelho
1/4
erva-doce
1/4
berinjela
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar abobrinha, cortar ao meio e fatiar.
3. Lavar berinjela, cortar ao meio e fatiar.