Lentilhas e cebolas fritas com molho tahine cremoso
30 min
Vegan
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Para 2 porções
180 g de
lentilha verde
100 g de
pasta de gergelim (tahine)
30 g de
salsa, fresca
30 g de
coentro, fresco
30 g de
uva-passa
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
2
cebola amarela
2
limão-siciliano
100 ml de
água
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
cominho, moído
1
folha de louro
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar lentilhas na água com folha de louro por 25 min.
3. Descascar cebola, cortar ao meio e fatiar em meia-lua.