Legumes grelhados com molho de gergelim
30 min
Vegan
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Para 2 porções
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
15 g de
pinhão
10 g de
salsa, fresca
6 ramo(s) de
tomilho, fresco
2 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
abobrinha
1
berinjela
1/2
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
água
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar pinhões em uma frigideira seca até dourar.
3. Enquanto isso, lavar abobrinha, limpar e cortar em fatias de cerca de 0,5 cm de espessura.