Legumes de verão grelhados com salada e muçarela de búfala
30 min
Veggie
12427
Para 2 porções
660 ml de
cerveja sem álcool
200 g de
60 g de
rúcula
10 g de
manjericão, fresco
2
pimentão vermelho
2
muçarela de búfala
1
cebola roxa
1
abobrinha
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
2 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar abobrinhas e cortar em pedaços de cerca de 8 cm de comprimento. Em seguida, cortar no sentido do comprimento.
3. Lavar pimentão, retirar as sementes e cortar em fatias.