Lámen de frango ao amendoim
30 min
Poultry
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Para 2 porções
300 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
200 ml de
leite de coco
100 g de
macarrão instantâneo
50 g de
pasta de amendoim
15 g de
pasta de curry vermelho
4 g de
coentro, fresco
4 g de
semente de gergelim
1
cenoura
1
limão-taiti
600 ml de
caldo de galinha
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 dente(s) de
alho
sal
1. Tudo pronto?
2. Aquecer óleo em uma frigideira em fogo médio, adicionar peito de frango e fritar nos dois lados por cerca de 5 min. Temperar com sal e retirar da frigideira. (Dica: não cozinhar o frango completamente).
3. Enquanto isso, descascar e picar alho.