Húmus de feijão com berinjela e pinhões
30 min
Vegan
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Para 2 porções
300 g de
feijão cannellini, em lata
30 g de
pinhão
10 g de
salsa, fresca
1
berinjela
1/2
limão-siciliano
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 colher(es) de chá de
pimenta-da-jamaica, moída
1/2 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar berinjela e cortar em cubos grandes.