Húmus de curry com legumes assados
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
grão-de-bico, em lata
100 g de
aspargo
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
2
cenoura
1
cebola roxa
1/2
limão-siciliano
6 colher(es) de sopa de
água
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
4 colher(es) de chá de
curry em pó
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Descascar cenouras e cortar em palitos grossos.