Húmus de cenouras assadas com legumes frescos e pão sírio com ervas
30 min
Veggie
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Para 4 porções
400 g de
tomate-cereja
130 g de
grão-de-bico, em lata
120 g de
ervilha-torta
45 g de
pasta de gergelim (tahine)
5
cenoura
4
pão sírio (pão árabe)
3 g de
semente de gergelim
1 1/2
limão-siciliano
4/5 ramo(s) de
rabanete
15 g de
manteiga
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2 colher(es) de chá de
salsa, seca
1/2 colher(es) de chá de
hortelã, seca
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar cenouras e picar em pedaços grandes.