Húmus de carne condimentada
30 min
Beef
49784
Para 2 porções
250 g de
carne bovina moída
240 g de
grão-de-bico, em lata
60 g de
pasta de gergelim (tahine)
20 g de
pinhão
10 g de
salsa, fresca
1
limão-siciliano
1
chalota
60 ml de
caldo de carne
6 colher(es) de sopa de
água
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1/4 colher(es) de chá de
pimenta-da-jamaica, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar e picar o alho.
3. Cortar limão-siciliano ao meio e espremer.