Hirsotto (risoto de milhete)
30 min
Veggie
18420
Para 2 porções
100 g de
milhete (milho-miúdo)
70 g de
milho, em lata
40 g de
ervilha, congelada
40 g de
queijo parmesão
20 g de
tempero italiano, congelado
2 g de
salsa, fresca
1
cenoura
1
abobrinha
1
pimentão vermelho
1
chalota
2 pitada(s) de
pimenta em pó
1 colher(es) de sopa de
manteiga
1/5 l de
caldo de legumes
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar milhete no caldo de legumes por 15 min. Em seguida, deixar descansar.
3. Enquanto isso, descascar cenouras e cortar em pedaços finos.