Harusame com tofu crocante
30 min
Vegan
92199
Para 2 porções
200 g de
tofu defumado
100 g de
macarrão transparente (harusame)
100 g de
espinafre de folhas pequenas
20 g de
pasta de gergelim (tahine)
20 g de
amendoim, torrado e sem sal
10 g de
gengibre
1
cebola amarela
1
cebolinha
1
abobrinha
1/3
acelga
2 1/2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim, torrado
2 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de chá de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
2 colher(es) de chá de
xarope de agave
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar o macarrão transparente de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, descascar e picar alho.