Hambúrguer vegetariano de tofu e ervilha com creme de mostarda e hortelã
30 min
Veggie
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Para 2 porções
80 g de
tofu, natural
80 g de
tomate
60 g de
crème fraîche
50 g de
ervilha, congelada
20 g de
farinha de rosca
6 g de
broto
4 g de
hortelã, fresca
2
pão integral
2/3
ovo
1/2
cenoura
1/5
alface-americana (alface iceberg)
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
mostarda doce
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descongelar ervilhas.
3. Descascar cenoura e ralar em pedaços grandes.