Hambúrguer de tonkatsu vegano
35 min
Vegan
34199
Para 2 porções
45 ml de
maionese vegana
20 g de
gengibre em conserva
15 g de
extrato de tomate
5 g de
coentro, fresco
2
pão de hambúrguer
2
frango à milanesa vegetariano
1
cebolinha
1
cenoura
1/6
repolho-verde (couve-branca)
3 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
2 colher(es) de chá de
garam masala
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
2 colher(es) de chá de
cúrcuma
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
açúcar
1 colher(es) de sopa de
óleo de canola
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar repolho-verde em quatro pedaços e remover o miolo. Lavar as folhas e cortar em tiras finas.
3. Descascar cenouras e cortar em palitos finos ou ralar.