Hambúrguer de peixe com molho de melancia
30 min
Fish
1652
Para 2 porções
220 g de
skrei (bacalhau)
200 g de
melancia
40 g de
farinha de rosca
10 g de
coentro, fresco
2
pão integral
1
ovo
1/2
abacate
1/2
cebola amarela
1/2
limão-taiti
1/4
alface-americana (alface iceberg)
1/4
pimenta-malagueta
1/4
cebola roxa
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Se necessário, descongelar peixe.
3. Lavar e secar peixe com papel-toalha. Cortar em pedaços grandes, colocar em um processador de alimentos e processar até ficar homogêneo.