Hambúrguer de feijão-preto enrolado em alface
30 min
Vegan
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Para 2 porções
240 g de
feijão-preto, em lata
200 g de
tomate
80 g de
pimentões assados
50 g de
picles
2
cebola roxa
2 colher(es) de chá de
maionese vegana
1/2
alface-americana (alface iceberg)
3 colher(es) de sopa de
óleo de canola
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de chá de
mostarda
2 colher(es) de sopa de
farinha de trigo integral
2 colher(es) de chá de
ketchup
2 pitada(s) de
açúcar
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de chá de
creme de balsâmico
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em rodelas finas.
3. Aquecer um pouco de óleo de canola em uma frigideira em fogo baixo a médio e caramelizar as rodelas de cebola lentamente por 15 min.