Hambúrguer de acelga e cenoura com molho picante
30 min
Veggie
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Para 2 porções
60 ml de
maionese
15 g de
salsa, fresca
15 g de
queijo parmesão
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
3
cenoura
2
ovo
1 1/2 ramo(s) de
acelga
1
cebola amarela
1/2
limão-siciliano
1/2 colher(es) de chá de
molho de pimenta
30 g de
farinha de trigo
30 ml de
ketchup
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar acelga, sacudir para secar, remover parte das extremidades brancas e cortar folhas e caules em tiras finas, separadamente.
3. Esquentar óleo em uma frigideira e saltear acelga por cerca de 3 min.