Hambúrguer de abóbora e queijo azul
30 min
Beef
4551
Para 2 porções
160 g de
carne bovina moída
80 g de
bratwurst (linguiça alemã)
40 g de
queijo gorgonzola
2
pão francês
1 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
cebola amarela
1/2
limão-siciliano
1/2
abacate
1/4
abóbora hokkaido
1/4
alface-romana
10 g de
manteiga
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
2 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
1 colher(es) de chá de
açúcar de cana, não refinado
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar abóbora, dividir ao meio, remover sementes e cortar em gomos finos.