Hambúrguer de abóbora assada com geleia de cebola
35 min
Vegan
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Para 2 porções
60 g de
melaço leve
30 g de
pasta de amendoim
30 ml de
maionese vegana
10 g de
canônigos
10 g de
hortelã, fresca
2
cebola roxa
2
pão de hambúrguer
1
limão-siciliano
1/4
abóbora hokkaido
1/4
repolho-roxo
100 ml de
água
4 colher(es) de sopa de
molho de soja
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
2 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1 colher(es) de chá de
açúcar, não refinado
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar cebola roxa e cortar ao meio. Depois, cortar em meia-lua.