Gratinado de couve-flor com queijo vegano
30 min
Vegan
90088
Para 4 porções
240 ml de
creme de aveia
150 g de
batata
65 g de
castanha-de-caju, sem sal
20 g de
farinha de amêndoas
5 g de
levedura nutricional
5 g de
salsa, fresca
2
cenoura
1
couve-flor
1/2
limão-siciliano
1 1/2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
1/2 colher(es) de chá de
cebola em pó
sal
pimenta
água
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 350°F (modo convencional).
3. Adicionar castanhas-de-caju em uma panela pequena, cobrir com água e levar a fervura. Abaixar o fogo e deixar cozinhar por 10 min e depois escorrer.