Grão-de-bico picante com cúrcuma acompanhado de cebola e arroz
30 min
Vegan
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Para 2 porções
240 g de
grão-de-bico, em lata
160 g de
arroz basmati
2
cebola amarela
250 ml de
água
2
folha de louro
2 colher(es) de chá de
cúrcuma
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
canela em pó
1 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em rodelas.
3. Esmagar dente de alho com a parte lateral de uma faca grande até ouvir um leve rangido. Em seguida, retirar a casca solta.