Grão-de-bico apimentado com coco e repolho crocante
30 min
Vegan
150169
Para 2 porções
500 g de
repolho pontudo
400 ml de
leite de coco
400 g de
grão-de-bico, em lata
15 g de
coentro, fresco
6 g de
gengibre
2
chalota
2 colher(es) de chá de
garam masala
2 colher(es) de chá de
cominho em grão
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
curry em pó
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de sopa de
óleo de coco
1 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar repolho, cortar em quatro pedaços, remover caule e fatiar.