Goulash vegetariano de batata e cogumelos
20 min
Vegan
60300
Para 2 porções
360 g de
batata
120 g de
cogumelo crimini
90 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
40 g de
extrato de tomate
10 g de
salsa, fresca
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
cebola branca
1
pimentão vermelho
800 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1
folha de louro
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Descascar batata e cortar em cubos pequenos.
3. Descascar cebola branca e cortar em pedaços finos.