Gomos de abóbora temperados e assados com salada de lentilha e queijo feta
40 min
Veggie
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Para 2 porções
150 g de
lentilha
120 g de
queijo feta
40 g de
damasco, seco
30 g de
amêndoa, salgada
5 g de
salsa, fresca
5 g de
hortelã, fresca
4 g de
ras el hanout (tempero)
1/2
abóbora hokkaido
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
mostarda
2 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
2 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 colher(es) de chá de
tomilho, seco
1 colher(es) de chá de
alecrim, seco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 360°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar a abóbora, retirar as sementes e fatiar.