Gin sour de ameixa e especiarias
10 min
Veggie
9774
Para 2 porções
90 ml de
gim
30 g de
geleia de ameixa
1
ovo
1
limão-siciliano
30 g de
açúcar
30 ml de
água
1 caule(s) de
rama de canela
cubo de gelo
1. Tudo pronto?
2. Em uma pequena panela, adicionar água, açúcar e ramas de canela. Cozinhar em fogo baixo e misturar até o açúcar dissolver. Retirar do fogo e deixar esfriar. (Dica: Para um sabor de canela mais intenso, deixar tudo em infusão por até 6 horas.)
3. Enquanto isso, lavar limão e retirar casca em tiras com um descascador de legumes. Em seguida, cortar limão ao meio e espremer.