Galette com ovo, queijo esrom e espinafre
30 min
Veggie
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Para 2 porções
125 g de
espinafre, fresco
75 g de
farinha de trigo-sarraceno
75 g de
queijo Esrom, fatiado
5 g de
cebolinha-francesa
2
ovo
1/2
cebola amarela
150 ml de
água
3 colher(es) de sopa de
manteiga
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Misturar farinha de trigo sarraceno, água (50 ml) e sal, em um processador de alimentos ou com um fouet em uma tigela. Adicionar gradualmente a água restante (25 ml). Em seguida, deixar a massa descansar.
3. Enquanto isso, descascar cebola e cortar em cubos.