Frango desfiado com salada de canônigos e triguilho com molho de limão e pimenta
20 min
Poultry
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Para 2 porções
300 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
160 g de
triguilho (bulgur)
150 g de
canônigos
60 g de
ricota
30 g de
amêndoa
1
pepino
1
limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
2 colher(es) de sopa de
mel
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar peito de frango e secar.
3. Aquecer um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e fritar frango brevemente de ambos os lados. Abaixar o fogo e fritar por 10 - 12 minaté estar completamente cozido.