Frango com molho picante de curry, manteiga de amendoim e arroz com hortelã
30 min
Poultry
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Para 2 porções
200 ml de
leite de coco
200 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
120 g de
arroz basmati
30 g de
pasta de amendoim
10 g de
gengibre
6 g de
hortelã, fresca
1
cebola amarela
20 g de
farinha de trigo
2 colher(es) de chá de
óleo de coco
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Descascar o alho e cortar em fatias finas.