Frango com crosta de polenta e tomate confit
30 min
Poultry
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Para 2 porções
300 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
300 g de
tomate-cereja
60 g de
polenta
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
ovo
20 g de
farinha de trigo
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Pré-aquecer o forno a 350ºC.
3. Lavar e escorrer tomates-cereja.