Filé mignon enrolado de bacon e alecrim com purê de abóbora e batata
30 min
Pork
110933
Para 2 porções
300 g de
filé de porco
200 g de
batata
100 ml de
leite integral
40 g de
presunto alemão da Floresta Negra
2 ramo(s) de
alecrim, fresco
1/2
abóbora hokkaido
20 g de
manteiga
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar batatas e cortar em cubos.