Fattoush com berinjela de gengibre e pimenta com espinafre de folhas pequenas
30 min
Vegan
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Para 2 porções
60 g de
espinafre de folhas pequenas
10 g de
gengibre
10 g de
semente de gergelim
1
berinjela
1/2
limão-siciliano
1/5
baguete
5 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar gergelim em uma panela sem óleo e deixar esfriar em um prato.
3. Descascar gengibre e cortar em cubos pequenos.