Fasule: Ensopado albanês de feijão-branco

30 min

Vegan

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Para 2 porções

250 g de
feijão cannellini, em lata
60 g de
extrato de tomate
4 g de
salsa, fresca
1
cenoura
1
cebola amarela
1
pimentão vermelho
400 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1
folha de louro
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1/2 colher(es) de chá de
orégano, seco
sal
pimenta
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1. Tudo pronto?

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2. Enxaguar feijão e escorrer.

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3. Descascar cenoura e cortar em cubos.