Falafel assado com batata-doce e tzatziki
30 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
grão-de-bico, em lata
160 g de
iogurte grego
60 g de
farinha panko
15 g de
salsa, fresca
15 g de
endro, fresco
1 1/3
batata-doce
1/2
limão-siciliano
1/2
pepino
1/2
cebola amarela
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar batata-doce e cortar em gomos.
3. Colocar batata-doce em uma assadeira e misturar com azeite de oliva e páprica defumada. Temperar com sal e pimenta.