Estrogonofe vegano de cogumelos e tomate
30 min
Vegan
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Para 2 porções
350 g de
cogumelo crimini
180 ml de
chantili vegano
160 g de
arroz basmati
15 g de
extrato de tomate
10 g de
salsa, fresca
2 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
chalota
200 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de sopa de
páprica em pó, defumada
1/2 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Limpar cogumelos e fatiar.