Estrogonofe cremoso de cogumelo e tofu
30 min
Vegan
104250
Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
200 ml de
creme de leite vegano
120 g de
arroz basmati
120 g de
champignon
1
cebola amarela
1
pimentão vermelho
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar o tofu em cubos pequenos.
3. Misturar molho de soja, azeite de oliva, páprica, pimenta e pimenta em flocos para preparar a marinada. Revestir tofu com a mistura e reservar por pelo menos 15 min.