Espetos de tofu grelhados ao molho barbecue com purê de lentilha
20 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
tofu, natural
200 ml de
leite de coco
150 g de
lentilha vermelha
30 ml de
molho barbecue
15 g de
rice syrup
10 g de
pasta de curry vermelho
10 g de
semente de gergelim
1/2
cebola amarela
200 ml de
água
6
espeto de madeira
1 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
1 colher(es) de chá de
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Colocar espetos na água e deixar de molho por cerca de 5 min.
3. Enquanto isso, descascar cebola e picar em cubos pequenos.