Espetos de frango enrolado no bacon com salada de tomate

30 min

Pork

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Para 2 porções

300 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
300 g de
tomate
80 g de
bacon
30 g de
amêndoa
20 g de
salsa, fresca
1/2
cebola roxa
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Cortar frango em pedaços grandes e temperar com sal e pimenta.

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3. Embrulhar cada pedaço de frango em uma fatia de bacon e espetinho. Cortar fatias de bacon ao meio se forem muito longas.