Espetos asiáticos de carne, pimentão e abobrinha
30 min
Beef
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Para 2 porções
200 g de
bife
60 g de
crème fraîche
10 g de
coentro, fresco
10 g de
manjericão, fresco
4 ml de
molho de peixe
1
abobrinha
1
pimentão vermelho
1
laranja
2 colher(es) de chá de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
açúcar de cana, não refinado
1/2 colher(es) de chá de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Colocar espeto de madeira na água e deixar embeber por aproximadamente 20 min.
3. Lavar coentro, sacudir para secar e cortar em pedaços grandes.