Espeto de chouriço e abobrinha com molho chimichurri
30 min
Pork
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Para 2 porções
200 g de
chouriço
10 g de
salsa, fresca
10 g de
coentro, fresco
2
cebola roxa
2/3
abobrinha
1/2
pimenta-malagueta
1/2
chalota
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar a salsa, sacudir para secar e cortar em pedaços grandes.
3. Lavar coentro, sacudir para secar e extrair as folhas.