Espaguete com pesto de sementes de abóbora e cenouras caramelizadas
30 min
Veggie
29709
Para 2 porções
160 g de
espaguete
60 g de
semente de abóbora
20 g de
queijo pecorino
2
cenoura, com folhas
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
azeite de semente de abóbora
2 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 colher(es) de sopa de
água
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Remover folhas da cenoura e reservar. Descascar cenoura e cortar na diagonal em pedaços grossos.