Espaguete com lentilha e legumes
15 min
Vegan
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Para 2 porções
150 g de
molho de tomate
140 g de
espaguete
80 g de
lentilha vermelha
30 g de
extrato de tomate
6 g de
manjericão, fresco
1
chalota
1
abobrinha
1
cenoura
500 ml de
caldo de legumes
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reservar um pouco da água do cozimento e escorrer macarrão.
3. Enquanto isso, descascar chalotas e cortar em cubos pequenos.